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Mein Lieblingssalat im Sommer wie im Winter ist im Handumdrehen zubereitet und eine echte Wohltat für das Mikrobiom. Dank der Fülle an natürlichen Milchsäurebakterien, Mineralstoffen und Vitaminen unterstützt er die Darmflora und stärkt damit auf sanfte Weise unser Immunsystem. Sauerkraut muss roh gegessen werden Sauerkraut sollte roh gegessen werden, da beim Erhitzen sowohl Vitamine als auch die wertvollen Milchsäurebakterien verloren gehen. Abgepacktes Sauerkraut aus dem Su

Ein Salat mit Sprossen und Tempeh ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Wohltat für den Körper. Die knackigen Sprossen sind kleine Nährstoffwunder, randvoll mit Vitaminen, Enzymen und pflanzlichem Eiweiß. Tempeh hingegen bringt als fermentiertes Sojaprodukt nicht nur wertvolle Proteine mit, sondern unterstützt durch seine probiotischen Eigenschaften auch die Darmflora. Wie einst Hippokrates so treffend sagte: ''Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizi

Da freut sich der Darm! Fermentiertes Sauerkraut ist ein echtes Probiotikum vollgepackt mit Vitaminen, Enzymen, Mineralstoffen und lebendigen Milchsäurebakterien, die sich beim Fermentieren ordentlich vermehren! Was leisten Milchsäurebakterien im Darm? Milchsäurebakterien sorgen unter anderem für eine gute Verdauung & intakte Darmflora. Außerdem können Milchsäurebakterien das Wachstum pathogener (krankmachender) Bakterien hemmen und so das Wachstum anderer nützlicher Bakterie