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Dattelmus ist ein echtes Multitalent in der gesunden Küche. Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet, lässt es sich vielseitig und kreativ einsetzen, ob für Kuchen, zum süßen von Getränken oder als Süßungsmittel für gesunde Leckereien. Ein Genuss, der Körper und Seele verwöhnt. ''In goldener Sonne gereift, vom Wüstenwind geküsst die Dattel trägt das süße Geheimnis des Orients in ihrem Herzen.“ Warum mit Datteln süßen? Datteln wirken beruhigend und schlaffördernd Sind reich an B

Zwetschgen sind für mich ein fester Bestandteil der Herbstküche. Heute teile ich mein Lieblingsrezept für eine Marmelade, die ich jedes Jahr mehrfach einkoche nicht nur im Herbst, sondern auch im Winter. Statt Gelierzucker verwende ich Apfelpektin als natürliches Bindemittel. So bleibt der volle Geschmack der Früchte erhalten, ganz ohne künstliche Zusätze. 🍎Apfelpektin als natürliches Geliermittel Gelierzucker enthält raffinierten Zucker, Konservierungsstoffe und oft Palmöl

Für alle Schokoladen Freunde unter uns gibt es eine wunderbare Alternative für einen gesunden Schokoladenaufstrich. Du kannst dir ganz einfach eine gesunde Version zaubern, die genauso lecker schmeckt und die auch optimal für Kinder ist! Voller Genuss ohne Reue. „ Ein Löffel voll Glück, aus Nüssen und Kakao geboren.“ Was stecken in vielen klassischen Schokoaufstrichen? Raffinierter Zucker – macht meistens über 55 % des Produkts aus Palmöl Haselnüsse – meist nur etwa 13 % Mage

Jetzt ist Holunderbeeren Sammelzeit! Der Holunder ist ein echter Schatz der heimischen Natur. Seine tiefschwarzen Beeren leuchten im Spätsommer von Hecken und Waldrändern und sind seit Jahrhunderten als Heilpflanze bekannt. „Wie dunkle Tropfen der Dämmerung hängen Holunderbeeren am Strauch voll von Geschichten, die der Spätsommer in die Stille flüstert.“ Gesundheitliche Vorteile von Holunderbeeren Holunderbeeren enthalten hohe Mengen an Vitamin C, Flavonoiden und Anthocyanen

Wildkräuter-Pesto ist nicht nur ein aromatischer Genuss, sondern auch ein echtes Superfood aus der Natur! 🌿Reich an Vitalstoffen - Wildkräuter wie Brennnessel enthalten: Vitamine : A, C, E (Vitamin C bis zu 25x mehr als Kopfsalat!) Mineralstoffe : Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium, Silicium Weitere Stoffe : Chlorophyll, Flavonoide, Gerbstoffe Wirkung : blutreinigend, entzündungshemmend, harntreibend, immunstärkend 🌿Vielseitig & lecker Passt zu Salat, Pasta auf Brot oder als