Hauptgerichte

Diese fluffigen Hamburger Buns sind ideal für Burgerabende zuhause. Natürlich fermentiert und voller Geschmack! Sauerteig Hamburgerbrötchen brauchen ein wenig Zeit. Es kann aber ein Prozess sein, der den Alltag entschleunigt und das Backen richtig genießbar macht, besonders, weil am Ende etwas Selbstgemachtes auf dem Tisch steht, das die ganze Familie liebt! Warum Brote aus Sauerteig gesünder sind Sauerteigbrot unterscheidet sich deutlich von vielen Broten aus dem Supermarkt.

Deftige Pfannkuchen als Hauptmahlzeit? Ja das geht! In dieser Variante hast du volle nährstoffpower und wirst ordentlich satt. Das Gericht kann man wunderbar für zwei Tage zubereiten und genießen. Wir lieben das Gericht unglaublich sehr. Bei diesem Rezept wurde ich inspiriert von Jannis Birth von AHO . In seinem Buch habe ich dieses Rezept gefunden und nun gehört es mit zu unseren liebsten Schätzen. Daher möchte ich das unbedingt mit euch teilen! Wir verwenden Oberkulmer Rotk

Mein Lieblingssalat im Sommer wie im Winter ist im Handumdrehen zubereitet und eine echte Wohltat für das Mikrobiom. Dank der Fülle an natürlichen Milchsäurebakterien, Mineralstoffen und Vitaminen unterstützt er die Darmflora und stärkt damit auf sanfte Weise unser Immunsystem. Sauerkraut muss roh gegessen werden Sauerkraut sollte roh gegessen werden, da beim Erhitzen sowohl Vitamine als auch die wertvollen Milchsäurebakterien verloren gehen. Abgepacktes Sauerkraut aus dem Su

Du bist noch auf der Suche nach einem gesunden Weihnachtsessen? Dann bist du hier genau richtig! Dieser Braten eignet sich hervorragend für die Festtage. Abgerundet mit einer leckeren Pilzsoße wird es der ganzen Familie schmecken. 🎄 Warum Buchweizen im veganen Weihnachtsbraten? Glutenfrei & verträglich, Buchweizen ist kein Getreide, sondern ein Pseudogetreide. Proteinreich: Enthält alle essentiellen Aminosäuren. Das macht ihn zu einer hervorragenden pflanzlichen Eiweißquell

Diese vegane Cashew-Käsesoße ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Familienliebling. Die cremige Cashew-Käsesoße erinnert geschmacklich an klassisches Mac & Cheese, kommt aber ganz ohne tierische Produkte aus. Die Zubereitung ist so unkompliziert, dass auch kleine Küchenhelfer mitmischen können. Warum gekeimte Nudeln nutzen? ✅ Leichter verdaulich, glutenärmer & besser verträglich - Durch das Keimen werden komplexe Kohlenhydrate teilweise aufgespalt

Grüner Salat ist alles andere als eintönig. Für uns ist er ein wahrhaft köstlicher Sommersalat, der an heißen Tagen einfach hervorragend schmeckt. A salad a day keeps the doctor away? Mach den Salat noch mehr zum Superfood mit Wildkräutern! Löwenzahn: Durch seinen hohen Vitamin- und Nährstoffgehalt, aber auch dank der enthaltenen Bitterstoffe wirkt er positiv auf den menschlichen Körper. In der Naturheilkunde gilt der gewöhnliche Löwenzahn als verdauungsfördernd, stoffwechse