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Blog Beiträge
Die Natur ist unsere Lebensquelle. Wer mit ihr im Einklang lebt, spürt mehr Lebendigkeit und Lebensfreude.


Knusprige Sauerteigbrötchen über Nacht
Ein leckeres Sauerteigbrötchen Rezept, das einfach nachzumachen ist. Nicht viel Aufwand und die Familie freut sich am nächsten Morgen über frische, gesunde Brötchen! Warum mit Sauerteig backen? Brot aus Sauerteig macht länger satt, ist besonders nährstoffreich und begünstig die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen in unserem Körper. Lange fermentiertes Sauerteigbrot ist bekömmlicher, nährstoffreicher und darmfreundlicher, weil die Mikroorganismen im Teig bereits viel Vor


Sauerkraut selber machen | Rohköstlich!
Da freut sich der Darm! Fermentiertes Sauerkraut ist ein echtes Probiotikum vollgepackt mit Vitaminen, Enzymen, Mineralstoffen und lebendigen Milchsäurebakterien, die sich beim Fermentieren ordentlich vermehren! Was leisten Milchsäurebakterien im Darm? Milchsäurebakterien sorgen unter anderem für eine gute Verdauung & intakte Darmflora. Außerdem können Milchsäurebakterien das Wachstum pathogener (krankmachender) Bakterien hemmen und so das Wachstum anderer nützlicher Bakterie


Gesunde Schokolade mit nur 3 Zutaten! | Kinderleicht selber machen
Schokolade ohne raffinierten Zucker mit nur 3 Zutaten und dazu auch noch sehr gesund und super lecker. Die Kids werden es ebenfalls lieben! Deine Ernährung ist ein Bankkonto. Eine gute Auswahl an Lebensmitteln ist eine gute Investition. Bethenny Frankel Zutatenliste 60g Bio Kakaobutter 30g Bio Kakaopulver 45g Bio Ahornsirup Optional: 1 Handvoll zerkleinerte Haselnüsse für leckere Nussschokolade. Anstatt Haselnüsse schmeckt die Schokolade auch super mit zerkleinerten Maulbeere


Sauerteig Pizza im Backofen selber machen!
Wir holen uns die italienische Küche nach Hause! Ich zeige euch, wie man eine Sauerteig-Pizza in der eigenen Küche ohne Pizzaofen machen kann. Und ja! Es schmeckt wirklich sehr, sehr italienisch! Ich liebe die Pizza wirklich sehr und ich versuche Rezepte und die Zubereitung immer so einfach wie möglich zu halten, damit man auch Lust und Freude daran hat. Viel Spaß! Warum mit Sauerteig backen? Brot aus Sauerteig macht länger satt, ist besonders nährstoffreich und begünstig die


Sauerteigbrot selber machen - Ausführliche Anleitung für Anfänger!
Jede Woche frisches, gesundes und selbstgemachtes Brot? Ich zeige euch, wie ich das mache! Du hast noch nie mit Sauerteig gebacken? Dafür habe ich dieses Video und diesen Beitrag erstellt, damit es einfach ist in die Sauerteig-Welt einzusteigen. Das Sauerteigbrot bereiten wir an einem Tag vor und am 2ten Tag haben wir dann frisches, knackiges Brot. Warum mit Sauerteig backen? Brot aus Sauerteig macht länger satt, ist besonders nährstoffreich und begünstig die Aufnahme von Vi


Roggensauerteig selber ansetzen | Ausführliche Anleitung für einen eigenen Sauerteig Starter
Sauerteig ansetzen ist wirklich kinderleicht. Nachdem ihr den Sauerteig einmalig fermentiert und einen fertigen Starter habt, könnt ihr den Sauerteig Starter unendlich lange nutzen. Dazu lagern wir den Sauerteig nach dem Fermentation Prozess im Kühlschrank und vermehren den immer, wenn wir etwas damit backen wollen. Ein Teil davon wandert dann immer wieder in den Kühlschrank und so geht euch der Sauerteig nie aus! Einfach genial, oder? Warum Sauerteig gesünder und besser vert


Sauerteig Sandwichbrot
Dieses weiche Sauerteig Sandwichbrot überzeugt mit seiner luftigen Textur und einer feinporigen, gleichmäßigen Krume perfekt für Toasts, Pausenbrote oder herzhafte Snacks. Das begleitende Video führt dich Schritt für Schritt durch den gesamten Backprozess, sodass du das Rezept ganz entspannt nachbacken kannst. Probiere es aus es ist überraschend unkompliziert! Warum mit Sauerteig backen? Brot aus Sauerteig macht länger satt, ist besonders nährstoffreich und begünstig die Aufn
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