BLOG 

Diese Sauerteig Cookies sind einfach ein Traum! Für mich sind es die besten Cookies, die ich je gebacken habe. Außen sind sie leicht knusprig, innen wunderbar weich und voller Geschmack. Wir lieben dieses Rezept und deshalb freue ich mich riesig, es heute mit dir zu teilen. Warum Datteln das gesündeste Süßungsmittel ist Sie enthalten Ballaststoffe für die Verdauung Kalium & Magnesium für Herz & Muskeln B-Vitamine für Nerven und Energie Antioxidantien für Zellschutz Schenken s

In alten Traditionen wurde dieses Urbrot mit einer langen Teigführung mit Hand hergestellt. Nur noch wenige Bäckereien bieten ein solch...

Leckeres Walnussbrot war schon immer eines meiner Favoriten an warmen Sommerabenden. Jetzt habe ich ein einfaches und gesünderes Rezept...

Eine leckere Sauerteig-Focaccia, traditionell von Hand gebacken und natürlich gesäuert. Warum mit Sauerteig backen? Brot aus Sauerteig...

Ein leckeres Sauerteigbrötchen Rezept, das einfach nachzumachen ist. Nicht viel Aufwand und die Familie freut sich am nächsten Morgen...

Wir holen uns die italienische Küche nach Hause! Ich zeige euch, wie man eine Sauerteig-Pizza in der eigenen Küche ohne Pizzaofen machen...

Jede Woche frisches, gesundes und selbstgemachtes Brot? Ich zeige euch, wie ich das mache! Du hast noch nie mit Sauerteig gebacken? Dafür...

Sauerteig ansetzen ist wirklich kinderleicht. Nachdem ihr den Sauerteig einmalig fermentiert und einen fertigen Starter habt, könnt ihr...

Dieses weiche Sauerteig Sandwichbrot überzeugt mit seiner luftigen Textur und einer feinporigen, gleichmäßigen Krume perfekt für Toasts, Pausenbrote oder herzhafte Snacks. Das begleitende Video führt dich Schritt für Schritt durch den gesamten Backprozess, sodass du das Rezept ganz entspannt nachbacken kannst. Probiere es aus es ist überraschend unkompliziert! Warum mit Sauerteig backen? Brot aus Sauerteig macht länger satt, ist besonders nährstoffreich und begünstig die Aufn